2023年4月2日,由河北省商务厅提出、河北省标准化研究院主导起草的河北省地方标准《无接触餐饮提供服务通用要求》顺利通过专家评审,省局标准技术管理处江学斌一级调研员主持会议。河北省商务标准化技术委员会、河北省标准化协会、河北省团餐与饮食行业协会等单位专家组成评审委员会,听取了我院起草组对标准编制工作情况的说明,对标准文本逐章逐条进行了认真审查,一致给予了高度的肯定和评价。 标准规定了无接触餐饮提供的服务流程、服务管理、监督检查、追溯、持续改进等内容。标准的制定和实施,有利于规范无接触餐饮提供服务行为,提高餐饮企业突发公共卫生事件的应对能力;有利于为餐饮企业提供切实可行的管理方案;有利于满足消费者对食品安全和健康餐饮的要求。标准编制依据充分,各项要求科学合理,具有较强的实用性和可操作性,可以作为推荐性地方标准指导餐饮提供者实施堂食之外的无接触供餐服务。 《无接触餐饮提供服务通用要求》的制定,既科学规范了餐饮企业后疫情时代的经营管理,又适时满足了消费者对餐饮产品健康、绿色、多样化、个性化的服务需要,也将成为引领餐饮企业生产方式和经营模式创新的有力举措。我院作为全省唯一专业从事标准化和质量研究与服务的公益性科研机构,将致力于运用质量和标准化技术方法做好相关标准研制工作,服务于经济强省、美丽河北建设。